Quando as temperaturas começam a cair, o pensamento vai direto nelas: as sopas! Elas mantêm o corpo aquecido, aumentam a disposição e trazem inúmeros benefícios para a saúde, ainda mais quando possuem uma variedade grande de ingredientes saudáveis na composição, sendo uma alternativa ‘fácil’ de consumo de vegetais.

Para incrementá-las, vale apostar no uso de temperos frescos, que dão um charme e sabor a mais e ajudam a aliviar a mão no sal. A combinação de vegetais é livre! Vale escolher os seus preferidos e combiná-los para deixar a preparação ainda mais saborosa. Quando preparadas com legumes frescos, as sopas incluem fibras, propriedades antioxidantes, vitaminas e minerais.

Além disso, ajudam a manter o corpo hidratado, principalmente nas regiões do país com clima mais ameno, em que o consumo de água diminui, e é uma super aliada para te ajudar a atingir a meta de 400g de hortaliças por dia.

E aí, vai dar sopa?