As hortas urbanas são um espaço que ressignifica a cidade, resgatando os elos com os…
2 de outubro de 2015 — José
5 restaurantes com hortas orgânicas para conhecer nos EUA
Além de ser uma prática sustentável, plantar hortaliças dentro do próprio restaurante garante ingredientes com ainda mais sabor para o cardápio.
Hoje vamos trazer 5 locais que adotaram a ideia e surpreendem o público com legumes, verduras e temperos fresquinhos, muitas vezes deixando até que os próprios clientes colham as espécies que serão utilizadas no prato:
– Chow (Bend, Oregon)
– The Pyramid Restaurant (Fairmont Hotel, Dallas)
– Kitchen 4140 (San Diego)
– Talula’s Garden (Philadelphia)
– The Willowns Inn (Lummi Island, Washington)
