13 de novembro de 2015

ABC das hortaliças: pepinos

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Nem sempre é fácil entender as individualidades dos diferentes tipos de hortaliças. Muitas vezes ficamos em dúvida na hora de escolher a semente do cultivar ou até mesmo o produto nas gôndolas do mercado.

Você sabe quando usar cada variedade de pepino para obter o melhor resultado em sabor e textura? No post de hoje vamos lhe ajudar!

O pepino caipira é um dos preferidos por quem está de dieta, já que é muito nnutritivo e tem poucas calorias. Fica ótimo para ser preparado em cozidos. Já o Pepino Salada Marketmore, como o próprio nome diz, é ideal para consumo “in natura”, pois tem sabor destacado e textura mais crocante. Quem gosta de fazer conservas deve escolher o Pepino Wisconsin, que deve ser colhido menor para acentuar o sabor.

 Gostou? Agora conte pra gente qual o seu preferido!