10 de dezembro de 2014

#EuComoCultura

A gastronomia é um dos principais ingredientes da história de um povo. Mas, no Brasil, comida não é considerada uma manifestação cultural.

 

O movimento #eucomocultura, criado pelo Instituto Atá, do renomado chef Alex Atala, luta para que a gastronomia do nosso país seja considerada parte de nossa cultura.

 

 

Se isso acontecer, teremos inúmeros benefícios tanto para quem produz quanto para quem consome: incentivo a pesquisas e estudos, regulamentação de ingredientes e receitas. Além disso, a conscientização de tudo o que comemos, contribui para uma alimentação melhor de toda a população

 

Somos todos nós que podemos mudar essa realidade. Apoie o projeto de lei que vai reconhecer nossa gastronomia, através do site www.eucomocultura.com.br.

 

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A ISLA Sementes come cultura, e você?