Todos os meses são ideais para o cultivo de determinadas variedades na sua horta, sabia? E em maio, diversidade é o que não falta! Abaixo, você vai encontrar uma lista de cultivares que podem ser plantadas neste mês! Essa informação você encontra aqui e também no verso das embalagens das suas sementes! Para ter uma […]
A Feira Ecológica do Bomfim, que acontece no parque Farroupilha na capital gaúcha, é uma das primeiras feiras ecológicas do Brasil. Com 30 anos de existência, o local é um ponto de encontro tradicional entre os gaúchos da capital e grande fornecedor de hortaliças para a região. As medidas de distanciamento social, necessárias devido à […]
Abril é mês de safra de repolho, essa hortaliça da espécie das brássicas que fazem tão bem para a nossa saúde. As diversas variedades existentes são um prato cheio para quem gosta de inventar moda na cozinha, e hoje nós vamos trazer algumas dicas de como prepará-lo em casa. Salada roxa refrescante da Mimis Para […]
Com frequência o universo das hortaliças elege uma cultivar que vira moda e se torna popular entre refeições de família e opções em restaurantes. Nos últimos anos, com a busca cada vez maior por uma alimentação saudável, as kales – conhecidas como supercouves por sua alta concentração de nutrientes – ganharam seu espaço: se antes […]
O Outono chegou, e com ele, uma série de mudanças climáticas que afeta de maneira diferente cada região do Brasil. E é claro, é sempre bom saber quais são as plantas ideais para semear neste período. Para tirar suas dúvidas, vamos lhe mostrar o que plantar nessa época na sua região! Quem mora nos Estados da […]
Em tempos de isolamento social em que se faz necessário estar mais tempo dentro de casa, muitas questões aparecem e uma delas é: como vamos passar por esse período tão distinto da nossa rotina habitual? E se encararmos esse tempo como uma oportunidade de rever nossos hábitos diários, incluir novas atividades e dar atenção a […]
Fevereiro é um mês cheio de opções para quem quer diversificar sua horta. Em dúvida sobre o que plantar? Na lista abaixo, você vê o que é mais indicado para semeio de acordo com a região onde você mora. Para quem é das regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Rio de Janeiro e norte de Minas, é […]
Em 2011, a chef de cozinha Regina Tchelly lançou o projeto Favela Orgânica nas comunidades da Babilônia e Chapéu Mangueira, no RJ, com um grande objetivo: transformar a relação das pessoas com a comida, conscientizando sobre cada etapa do ciclo do alimento. Isso começa pelo planejamento das compras, passa pelo preparo e vai até o […]
Todo mundo com certeza já ouviu essa máxima – e grande parte pensou que era só papo pra convencer as crianças a comer vegetais. Mas saiba: incluir diversas cores na alimentação vai muito além de ter pratos bonitos. Existe, sim, uma lógica de correlação entre cores e nutrientes. Abaixo, a gente lista algumas delas: VERMELHO […]
O plano de ter horta tá na lista de resoluções pro novo ano faz tempo, mas ainda não saiu do papel? Vem com a gente que vai ser agora! Se você já planta, esse post é pra você também: aqui, a gente ensina quais são as melhores cultivares pra semear no mês de janeiro. Vamos […]