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Alguma vez você já ficou na dúvida sobre qual a diferença entre as tantas pimentas que existem e como usá-las corretamente? É para momentos como esse que criamos o ABC das hortaliças, assim você fica sabendo sobre as principais características das variedades de cada espécie. Vamos lá: Pimenta Dedo-de-Moça: Sabor acentuado e mediamente picante. Ela […]
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Se você fica quebrando a cabeça para encaixar as 5 cores essenciais da alimentação no seu prato, esse post é para você. Nessa categoria do blog vamos lhe trazer ideias de pratos coloridos ou mostrar as diversas hortaliças e frutas da mesma cor que você pode usar para compor sua refeição. Vamos à dica de […]
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A salsa também chamada de “tempero verde” é cultivada em grande parte do mundo, sobretudo nas regiões de climas temperados. É um verdadeiro coringa na culinária! Vai bem com quase todos os tipos de pratos e lanches. E para quem usa tanto esse ingrediente no dia a dia pode ser até uma surpresa saber que […]
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O coentro é um dos temperos mais usados na gastronomia, principalmente na culinária nordestina e do norte do país. Sua aparência lembra muito com a salsa a olhos distraídos, mas o sabor tem características únicas, aroma intenso e o sabor é forte e cítrico, sendo impossível não reconhecê-lo. No post de hoje resgatamos receitas incríveis […]
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Às vezes a gente come tantas vezes as mesmas coisas que acaba esquecendo de procurar novas ideias de pratos com as hortaliças que já conhecemos. É o caso do pepino, que está na safra nesse mês de fevereiro! Quer umas dicas de como variar na cozinha com ele? Confira as três receitas de hoje: Rolinhos […]
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A gente acredita que a alimentação é uma das partes mais importantes da vida, por isso, sempre incentivamos as pessoas a terem hábitos mais saudáveis, seja na hora de cultivar frutas, hortaliças e temperos, escolher os ingredientes nas gôndolas e feiras e até na hora de prepará-los em casa. E para ajudar você a fazer […]
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A couve é uma hortaliça rica em nutrientes e muito versátil. Quem cansou do tradicional refogado pode apostar em formas diferentes de usá-las no dia a dia. Veja só: Chips de couve Já pensou em lanchar algo crocante, saudável e super light? Essa receita do blog da Lucilia Diniz dá a dica! Suco Verde Ele […]