Se há um ingrediente versátil e delicioso capaz de encantar paladares ao redor do mundo, é o milho. Com sua textura suculenta e sabor adocicado, o milho é um protagonista na culinária global, presente em diversas receitas que vão desde pratos salgados até sobremesas irresistíveis. Separamos 5 receitas deliciosas para você aproveitar todo o potencial dessa delícia!

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As empresas SkipTheDishes e Dentsu Creative Canada se uniram para ajudar os canadenses a ter acesso a uma alimentação saudável e de baixo custo, maximizando seus orçamentos para compra de alimentos em mais de 400 itens de supermercado diferentes por 80 localidades espalhadas pelo país.

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Você já ouviu falar em alimentos liofilizados? Eles são uma tendência crescente no mercado de alimentos, e podem ser encontrados em diversos tipos, como frutas, legumes, carnes, ovos e até mesmo café.

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Fizemos uma curadoria de receitas com hortaliças de vários países para que você consiga experimentar novos sabores sem sair de casa!

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Sabia que existe mais de uma variedade de rúcula? Nesta matéria você vai conhecer mais detalhes sobre a Rúcula Silvestre, uma variedade muito saborosa e de fácil cultivo. 

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Com mais de 14 mil seguidores no Instagram, Roberta Pessoa e Davis Souza narram através de fotos e vídeos sua rotina de agricultura familiar agroecológica no Sul de Minas Gerais. 

Conversamos com a Roberta e conhecemos um pouco mais sobre a sua rotina, o sucesso nas redes sociais e como é fazer parte da cadeia produtiva de alimentos no Brasil. Leia a matéria completa e conheça um pouco mais sobre a experiência:

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Você já parou pra pensar que cada hortaliça no seu prato tem uma história pra contar? Uma das mais fascinantes e antigas é a do pepino (Cucumis sativus L.), um vegetal de extrema importância histórica, muito marcado por sua versatilidade, concentração de água, nutrição e sabor.

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Nascidos na Califórnia, os microverdes (microgreens) protagonizaram uma verdadeira revolução no mundo da horticultura a nível global nos últimos anos. De lá pra cá, muitas tecnologias foram incorporadas à produção e o futuro parece promissor! 

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Elas estão em todos os lugares do planeta: cada país tem suas variedades e receitas favoritas que já se tornaram patrimônio cultural de cada povo. Afinal, quem não conhece as famosas abóboras de halloween dos Estados Unidos? Ou o famoso camarão na moranga brasileiro? Ou ainda, as flores de abóboras recheadas da Itália, as massas […]

Plantar uma horta, ir à feira, conhecer o trabalho dos horticultores, cozinhar em casa… são muitas as maneiras de buscar se alimentar de forma saudável. Aqui listamos alguns sites que trazem muita informações e dicas para quem quer comer melhor. Embrapa O Portal da Embrapa é um prato cheio se você quer se aprofundar no […]