As abóboras são hortaliças versáteis e bastante comuns na mesa do brasileiro. Mas, apesar de muito utilizadas na culinária, alguns tipos de abóbora ainda são pouco conhecidos dos consumidores de hortaliças. É o caso da Abobrinha Bavette, uma variedade conhecida como espaguete, squash ou macarrão. A textura de sua polpa, que se transforma em fios […]
As intensas chuvas do mês de maio de 2024 no sul do país têm obrigado o consumidor de hortaliças a se adaptar. A maior parte da produção hortícola do Rio Grande do Sul é cultivada na região metropolitana de Porto Alegre, a mais impactada pelas últimas enchentes. Com isso, já é possível notar a falta […]
O cultivo de hortas domésticas, hábito tradicional nas casas de família há gerações, especialmente em cidades do interior, vem ganhando novamente espaço na vida das pessoas de todas as idades. Diversos estudos mostram que o hábito de cuidar de uma horta proporciona atividade moderada e constante, exposição ao sol nas primeiras horas da manhã e […]
A hortaliça foi considerada a mais completa nutricionalmente entre 47 frutas e vegetais analisados. Vamos te ajudar a cultivar ele em casa para poder tê-lo sempre por perto. Nativo da Europa e Ásia Central, o agrião pertence à família das brássicas, a mesma dos repolhos, nabos, mostardas, entre outros. É um vegetal que cresce em […]
Muito além do feijão no algodão, trazemos 3 ideias para os pequenos vivenciarem os cuidados de uma planta, incentivando a alimentação saudável desde a infância.
O plantio de microverdes é a forma mais simples e rápida de cultivo. Além das plantas se desenvolverem em poucos dias, podem ser colhidas e consumidas pela família toda.
Você já ouviu falar em alimentos liofilizados? Eles são uma tendência crescente no mercado de alimentos, e podem ser encontrados em diversos tipos, como frutas, legumes, carnes, ovos e até mesmo café.
Fizemos uma curadoria de receitas com hortaliças de vários países para que você consiga experimentar novos sabores sem sair de casa!
Consumir alimentos que estão na safra ajuda o meio ambiente e faz a sua alimentação ficar mais saudável. Você sabe o motivo?
As temperaturas mais altas combinam com drinks refrescantes para deixar as suas pausas de descanso ainda mais divertidas. Selecionamos 5 receitas de drinks que você pode fazer com as hortaliças cultivadas na sua horta e surpreender suas visitas!
Você pode não saber, mas com certeza já teve contato com alguma PANC. Talvez você até já tenha provado alguma dessas iguarias, ou ainda, pode ter uma delas crescendo sorrateiramente no seu quintal ou na sua rua!
Selecionamos 6 fatos importantes que você precisa saber sobre esse assunto que já está dando o que falar na gastronomia e entre os apaixonados por hortas.