O melão é uma hortaliça refrescante cheia de vitaminas, minerais e fibras. Rico em bioflavonóides e carotenóides, é uma fruta capaz de nivelar o colesterol e aumentar a resistência dos vasos sanguíneos. Seja mais suculento ou mais docinho, a verdade é que esta é uma fruta tão versátil que é difícil se cansar dela. E o melhor de tudo […]

O uso de flores comestíveis na alimentação vem crescendo cada vez mais no Brasil. Além do circuito gastronômico de restaurantes renomados, é possível encontrar essas preciosidades em feiras e até mesmo mercados. Mas nem todas as flores comestíveis vêm das sementes de flores. E muitas delas podem estar na sua horta, em hortaliças plantadas com […]

Que tal cultivar hortaliças, temperos e ervas para fazer sucos detox que vem direto da sua horta? Além de ser uma forma de ingerir vitaminas e nutrientes, criar versões de suco com base nas suas hortaliças preferidas pode ser uma experiência única! Cada vez mais os sucos detox ganham opções, sabores e composições. Diferenciados pelas cores […]

O dia dos pais está chegando! E para comemorar essa data que tal uma programação culinária? A experiência na cozinha pode ser um momento de lazer e troca de experiência, sem contar a alegria proporcionada ao desfrutar uma boa refeição! Em agosto hortaliças como a abóbora, abobrinha, berinjela, brócolis, cenoura e pimentão estão em época de […]

Para que o consumo de hortaliças torne-se uma opção saudável e prazerosa para toda a família, a Embrapa Hortaliças lançou o site “HORTALIÇAS NA WEB – 50 HORTALIÇAS“, com informações e dicas que vão facilitar a sua vida na hora de comprar, de conservar e de cozinhar esses alimentos. Para aproveitar a diversidade de cores […]

Não é novidade que a gente ama gastronomia. Como produtores de sementes, uma das nossas principais satisfações é contribuir para o desenvolvimento dos hábitos alimentares dos brasileiros e proporcionar que todas as pessoas no país tenham acesso a ingredientes saborosos, nutritivos e variados! Por isso, convidamos chefs de cozinha que admiramos para contarem um pouco […]

No dia 22 de janeiro a ISLA recebeu influenciadores, horticultores e chefs de cozinha de todo o Brasil para a 3ª edição da Super Colheita e 5ª edição da Colheita dos Chefs. O evento mais esperado do ano proporciona aos convidados a experiência única de conhecer o ciclo dos alimentos e apresenta soluções criativas na […]

O natal está chegando! E para comemorar essa data, nada melhor do que reunir a família para um jantar inesquecível. Para ajudar você a se inspirar, selecionamos 4 sugestões de pratos deliciosos e super saudáveis com protagonismo de hortaliças e temperos que você pode ter na sua hortinha! Peru assado com tangeria e sálvia Quem já […]

O dia das crianças está chegando! E para comemorar essa data que tal uma programação culinária com seus filhos, netos, sobrinhos e pequenos preferidos? Além da alegria proporcionada por uma boa refeição, este momento compartilhado pode ser uma oportunidade de experimentar novas texturas e sabores, diversificando a alimentação e criando um espaço mais saudável! Em outubro hortaliças […]

Que tal começar a cultivar agora mesmo suas próprias hortaliças? Para quem nunca teve uma horta, nada mais mágico do que viver essa experiência a partir da semente. Dessa forma, você vai conseguir acompanhar todos os estágios da vida da planta, desde a germinação até a hora da colheita. Além de ser super divertido, ter […]