Novidades do mercado da horticultura, dicas técnicas para melhorar a performance na lavoura, tendências e novidades sobre produtos, modos de cultivo entre outros. Esses são alguns dos temas que fazem parte do Canal do Horticultor, um conjunto de plataformas criado pela ISLA Sementes que tem como objetivo falar especialmente com o horticultor brasileiro. O canal é resultado de um trabalho […]
Aprender brincando é sempre melhor. Pensando nisso, o designer italiano Edoardo Capuzzo e sua equipe criaram o conceito de “fazenda pré-escola”, que ainda não existe, mas propõe que os alunos aprendam de uma forma diferente. As crianças não teriam salas de aula ou mesas para escrever, em vez disso, as aprenderiam a cultivar alimentos, lidar […]
Já existem diversos serviços de delivery de frutas e hortaliças para quem não tem tempo de ir à feira ou ao supermercado. O novo modelo de negócio é uma maneira de disponibilizar uma alimentação saudável mesmo para pessoas que vivem em grandes cidades e optam por dedicar-se à comer melhor. Em São Paulo, um empreendimento […]
No bairro Armênia, em São Paulo, a Casa de Convivência Porto Seguro criou uma iniciativa, no mínimo, interessante. O local que funciona como abrigo para moradores de rua resolveu utilizar o jardim da propriedade como horta e ensinar os moradores a manejá-la. Os legumes e verduras cultivados lá rendem salada direto da horta para […]
Ela fica no Brooklyn, em Nova Iorque e está em cima de um armazém de 6 andares, ocupando 40 mil metros quadrados. A horta urbana mais alta do mundo foi criada pela Bromley Caldari Architects para mostrar que existem opções sustentáveis e saudáveis de cultivar a terra mesmo em grandes metrópoles. Tomate, alface, cenoura, beterraba, […]
O ano novo está aí e com ele vem mutias novidades na área da produção e consumo de hortaliças no Brasil. Quer saber quais vão ser as maiores tendências do ano? Confira: Hortaliças prontas para o consumo Você é do tipo que gosta de se alimentar bem mas não tem tempo de lavar, descascar e […]
No estado de Washington, nos Estados Unidos, a pequena Hailey Fort, de 9 anos faz questão de ajudar quem precisa. A garota trabalha em um projeto solidário para ajudar os moradores de rua da sua comunidade. O que iniciou com uma pequena horta em casa para beneficiar um amigo sem-teto da menina agora é uma causa coletiva: a campanha […]
A primeira fábrica de alfaces totalmente automatizada está sendo projetada no Japão pela Spread Co., empresa do ramo de produção de alimentos com sede em Kyoto. Com o objetivo de produzir 30 mil pés de alface por dia, o projeto que insiste em uma horta vertical de mais de 4 mil metros quadrados deve começar […]
Além de ser uma prática sustentável, plantar hortaliças dentro do próprio restaurante garante ingredientes com ainda mais sabor para o cardápio. Hoje vamos trazer 5 locais que adotaram a ideia e surpreendem o público com legumes, verduras e temperos fresquinhos, muitas vezes deixando até que os próprios clientes colham as espécies que serão utilizadas no […]
Elas são lindas, enfeitam o jardim e a casa e dão um toque todo especial à salada. Muita gente não sabe, mas existem diversas variedades de flores que são comestíveis (e que são muito saborosas)! Seu uso ainda é pouco conhecido no Brasil, mas em países como França, Itália e Japão é super comum ver […]