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As abóboras são hortaliças versáteis e bastante comuns na mesa do brasileiro. Mas, apesar de muito utilizadas na culinária, alguns tipos de abóbora ainda são pouco conhecidos dos consumidores de hortaliças. É o caso da Abobrinha Bavette, uma variedade conhecida como espaguete, squash ou macarrão. A textura de sua polpa, que se transforma em fios […]