Após o sucesso da série de vídeos lançados durante o final do ano passado e começo de 2021, a ISLA Sementes lança a segunda temporada de vídeos no IGTV. Nessa segunda temporada, a Chef Patricia Helú apresentará receitas fáceis de fazer e protagonizadas por hortaliças. O principal objetivo é promover uma alimentação mais saudável e […]
Eles são nutritivos, saborosos, chamam bastante atenção nos pratos e podem ser cultivados em qualquer ambiente, até mesmo em locais com pouquíssima iluminação. Além das saladas, os microverdes (ou microgreens) podem ser utilizados em burguers, sanduíches, cremes, assados, canapés, combinados com frutas e muito mais. Confira abaixo algumas dessas sugestões para te inspirar na cozinha: […]
Elas estão em todos os lugares do planeta: cada país tem suas variedades e receitas favoritas que já se tornaram patrimônio cultural de cada povo. Afinal, quem não conhece as famosas abóboras de halloween dos Estados Unidos? Ou o famoso camarão na moranga brasileiro? Ou ainda, as flores de abóboras recheadas da Itália, as massas […]
Os temperos enchem a horta e a casa de aromas e são capazes de potencializar os sabores de suas refeições! Eles podem ser usados em legumes, carnes, sopas, chás, doces, no preparo de águas saborizadas ou aromatizadas, em pães e onde mais a sua imaginação permitir! Também são uma excelente opção para quem quer reduzir […]
As flores comestíveis são um convite para deixar a criatividade rolar solta na cozinha. São inúmeras as possibilidades: doces, bolachas, drinks, tortas, água aromatizada, cubos de gelo decorativos… as possibilidades vão muito além da clássica salada! Para te inspirar, selecionamos algumas sugestões para você surpreender na cozinha com as flores comestíveis cultivadas na sua horta […]