Existem várias motivações para se ter uma horta em casa que vão desde ter alimentos extremamente frescos disponíveis para consumo, utilizar essa atividade como ferramenta de conhecimento, conexão com a natureza, até mesmo como terapia. Algumas dúvidas são recorrentes entre os hortelões iniciantes e nesta hora, a informação certa faz toda a diferença. Este post […]

Microverdes coloridos na horta em casa ou apartamento

Que tal trazer ainda mais cor para o jantar da semana que vem? Além das vantagens de experienciar o plantio e o cuidado com as hortaliças que você e sua família vão consumir, a colheita dos microverdes é super rápida. Em menos de 10 dias você já pode realizar o corte das hastes e liberar […]

Pinheiro de natal com Pepino

Final de ano é época de mesa farta, receitas de família, confraternização e comemoração pelo novo ano que chega. Tradicionalmente nestas festas há muita fartura nas mesas e eventualmente o orçamento pode limitar suas escolhas. Selecionamos 10 dicas de como economizar nas festas de final de ano, trazendo ainda mais hortaliças para sua ceia.  Fonte […]

Somos todos sementes

A ISLA Sementes lança série “SOMOS TODOS SEMENTES” no IGTV com o objetivo de estimular a alimentação saudável e o contato com a terra. O conteúdo reúne uma porção de receitas e dicas para ter uma horta em casa aumentando a conexão com o alimento e a natureza.    No primeiro vídeo de receitas a […]

Melões e melancias: o sabor do verão

Os dias quentes de verão pedem muita hidratação e lanches leves como frutas refrescantes como melões e melancias. Seus frutos são ricos em vitamina C, B6, B12, A, D, entre outras.  O cultivo destas hortaliças é possível desde vasos de maior tamanho até canteiros no solo. O tempo até a colheita depende da região de […]

Plante você mesmo - presente de final de ano

Presentear com algo feito em casa é uma forma de transmitir carinho junto com o presente, ainda mais se este presente for uma linda muda que você mesmo semeou. Além de todo o envolvimento no plantio, há também os cuidados iniciais com as plantas, que aumentam ainda mais o valor simbólico do presente. A prática […]

Cultivar a horta dos sonhos é mais fácil do que você imagina. Em poucas semanas o ambiente já fica repleto de vida, com diversidade de espécies e aí começam os aprendizados. Podemos até nos deparar com insetos, plantas indesejadas e outros desafios no meio do caminho, mas quando vemos a horta como uma oportunidade de […]

Refogar é uma técnica culinária bastante simples, utilizada em geral para criar base de sabor aos mais variados tipos de pratos. Consiste em fritar ingredientes aromáticos – cortados em pedaços pequenos – em pouca gordura e baixa temperatura, assim douram levemente, liberando líquidos e transferindo sabor à gordura e aos demais alimentos que serão incorporados. […]

A ingestão de folhosas e vegetais pela população para o reforço da imunidade do organismo é fator fundamental para a manutenção da saúde integral dos brasileiros. Cuidar diariamente da qualidade da alimentação é um hábito que merece ser cultivado, especialmente em tempo de pandemia. Ciente da importância dessa causa, a Associação Brasileira do Comércio de […]

A rúcula é uma hortaliça originária do Mediterrâneo, muito popular nas regiões de colonização italiana no Brasil. Rica em sais minerais e vitaminas A e C, é apreciada pelo sabor picante e cheiro agradável e acentuado. Pertence à família Brassicácea, a mesma da couve, couve-flor, repolho e brócolis, com a vantagem de ser a mais […]