No dia 06 de maio, a ISLA Sementes recebeu horticultores, chefs de cozinha, nutricionistas, fundadores de projetos relacionados a alimentação natural e cultivo, agrônomos e influenciadores de todo o Brasil para a 6ª edição da Colheita dos Chefs. O evento é um encontro entre as vozes que tornam possível uma alimentação mais saudável no país. […]
A beterraba (nome científico Beta vulgaris) é uma hortaliça herbácea a família Chenopodiaceae, à qual pertencem também o espinafre verdadeiro e a acelga. Originária da costa do Mediterraneo, ela se divide em três tipos: a beterraba açucareira, de cor branca, que é bastante cultivada na Europa, a beterraba forrageira, utilizada na alimentação animal, e a […]
Os temperos enchem a horta e a casa de aromas e são capazes de potencializar os sabores de suas refeições! Eles podem ser usados em legumes, carnes, sopas, chás, doces, no preparo de águas saborizadas ou aromatizadas, em pães e onde mais a sua imaginação permitir! Também são uma excelente opção para quem quer reduzir […]
Abril começou! Durante este mês, a temperatura e o clima podem ficar bastante diferentes entre as regiões do Brasil, por isso, é muito importante saber quais as hortaliças ideais para plantar na sua cidade! Veja aqui quais variedades estão na época correta de plantio na sua região! Para plantar em todo o Brasil: Acelga Agrião […]
Já pensou em fazer parte de um clube de assinatura de sementes que envia para a sua casa as sementes certas para a sua região e época de plantio e ainda lhe apresenta em primeira mão os maiores lançamentos da ISLA? Chegou o Clube Minha Horta, o clube feito para reunir os entusiastas da horta, […]
O rabanete é uma hortaliça da família Brassicaceae, a mesma da couve, da couve-flor e do brócolis, mas ao contrários destas, a parte mais consumida do rabanete são as raízes De origem mediterrânea, ele era apreciado na antiguidade em regiões como Egito, Síria, Grécia e Roma. Atualmente, é bastante difundido na culinária asiática. No Brasil […]
As infusões são uma maneira muito antiga de resolver ou amenizar doenças e mau-estares físicos ou psicológicos que atingem as pessoas. Desde milhares de anos atrás, ervas, folhas e flores foram sendo descobertas como remédios naturais para sintomas como estresse, má-digestão, ansiedade, dor de cabeça, cólicas e diversos outros males. Hoje em dia, já é […]
Há dois tipos de mini hortaliças: as que são naturalmente pequenas, como mini pimentões, mini berinjelas e mini tomates, por exemplo, e as que são colhidas jovens de modo que o fruto ou a folha chegue ao consumidor na sua versão “baby”, antes de alcançar a completa maturidade, é o caso das baby leafs, dos […]
Será que é difícil comer melhor? A gente quer provar que não! Incluir mais frutas e hortaliças na alimentação diária pode até parecer um bicho de sete cabeças, mas na verdade esses ingredientes podem criar pratos super saborosos, nutritivos, simples de preparar e a maioria dos ingredientes pode vir da sua própria horta. Atualmente, a […]
Que ter uma alimentação balanceada melhora a saúde, todo mundo já sabe, mas plantar o seu próprio alimento traz ainda mais benefícios, pois conecta você com o ciclo da vida e faz com que as hortaliças e quem as produz se tornem ainda mais valiosas. É por isso que hoje vamos ensinar você a plantar […]