Você sabe o que define uma alface como “mimosa”? Sua principal característica é o formato e a beleza das folhas, recortadas e onduladas, muito parecidas com as folhas de carvalho branco. O sabor amendoado das alfaces do tipo mimosa também é um fator que as torna ainda mais famosas. Muitas pessoas garantem que essas são as […]
Você já ouviu falar nos microverdes (microgreens)? São aquelas folhinhas bem pequeninhas, super atrativas e coloridas que têm aparecido cada vez mais em feiras, mercados e restaurantes. Essas folhinhas se caracterizam por serem um estágio muito específico das plantas, depois da fase de broto, mas antes da fase de baby leaf! Os microverdes são geralmente […]
Você sabia que não é necessário esperar até que a planta fique adulta para colher e comer? Algumas cultivares podem ser colhidas jovens, uma prática que resulta em hortaliças mais nutritivas e mais saborosas, além de serem mais rápidas para produzir! Conheça as cultivares destaque da ISLA que são indicadas para a colheita jovem e […]
Na busca por uma alimentação mais saudável e acessível a cada vez mais pessoas, a ISLA apresenta novas variedades de hortaliças mini, que já podem ser cultivadas em todo o Brasil e em breve já devem estar disponíveis em feiras e supermercados do país. As mini-hortaliças são perfeitas para pessoas que gostam de cozinhar pratos […]