Você já ouviu falar em alimentos liofilizados? Eles são uma tendência crescente no mercado de alimentos, e podem ser encontrados em diversos tipos, como frutas, legumes, carnes, ovos e até mesmo café.
Após alguns anos de muito trabalho e melhoramento, a equipe de desenvolvimento da ISLA Sementes lança as primeiras três variedades de sementes de cenouras coloridas: Ariele (amarela), Ingrid (vermelha) e Lilian (casca vermelha e polpa laranja).
Fizemos uma curadoria de receitas com hortaliças de vários países para que você consiga experimentar novos sabores sem sair de casa!
A personal chef Cátia Leal, coordenadora e docente do Curso de Gastronomia do SENAC SCS elaborou duas receitas deliciosas com microverdes de manjericão e abobrinha Minijack.
Vamos aprender?
Consumir alimentos que estão na safra ajuda o meio ambiente e faz a sua alimentação ficar mais saudável. Você sabe o motivo?
As temperaturas mais altas combinam com drinks refrescantes para deixar as suas pausas de descanso ainda mais divertidas. Selecionamos 5 receitas de drinks que você pode fazer com as hortaliças cultivadas na sua horta e surpreender suas visitas!
O sabor e a rusticidade fizeram do tomate cereja uma das hortaliças mais queridas nas hortas urbanas do Brasil. Sua doçura é capaz de conquistar o paladar até mesmo das crianças mais exigentes e funciona como um ótimo método de inserir alimentos mais saudáveis nas dietas dos pequenos.
Você pode não saber, mas com certeza já teve contato com alguma PANC. Talvez você até já tenha provado alguma dessas iguarias, ou ainda, pode ter uma delas crescendo sorrateiramente no seu quintal ou na sua rua!
Selecionamos 6 fatos importantes que você precisa saber sobre esse assunto que já está dando o que falar na gastronomia e entre os apaixonados por hortas.
Se tem uma hortaliça que é a cara do verão, esta é a CENOURA! Sua crocância, sabor e propriedades nutricionais dão “match” com a estação mais quente do ano, não é mesmo? Por isso, trazemos 3 dicas para diversificar suas refeições e lanches nos próximos meses, trazendo todos os benefícios das cenouras para você e sua família. Acompanhe:
Mesmo não tendo uma das melhores famas, o jiló é parte importante da culinária brasileira e conta com um fã clube de apaixonados.
Acreditamos que sempre vale a pena provar novamente aquilo que conhecemos pouco, feito em uma nova apresentação. Por isso, selecionamos 6 receitas especiais com diferentes modos de preparar jiló para você experimentar 🙂