Ter um prato colorido é sinal de alimentação balanceada, sabia? E para provar que não é nenhum desafio ter 5 cores na mesma refeição a gente traz para você dicas para variar o cardápio de uma maneira criativa e sem esforço. Para o prato de hoje, que tal um purê de abóbora temperado com cebola […]

Você sabia que a acelga é rica fonte de vitaminas A, C e fibras? Essa hortaliça que incrivelmente é da mesma família da beterraba tem como produto principal para consumo as folhas. Para usar melhor as variedades na cozinha, entenda a diferença: Acelga loura: Com talos largos e folhas de um verde mais claro, esta […]

Existem muitas formas de manter uma dieta balanceada e saudável, mas você sabia que as cores dos alimentos podem te ajudar a montar um prato completo? Existem 5 cores fundamentais que devem estar presentes nas suas refeições: verde, laranja, vermelho, roxo e branco. Cada grupo com suas características principais, juntos eles criam um prato harmonioso […]

Quando se fala em alimentação saudável é importante manter um prato sempre colorido, mas também saber variar para garantir uma dieta balanceada em nutrientes. Você usa todas as suas opções roxas diariamente? Os alimentos com essa coloração são geralmente super saudáveis devido ao seu alto teor de antioxidantes.   Para ter sempre um elemento dessa […]

Os alimentos alaranjados têm essa cor por conter uma substância muito conhecida por nós: o betacaroteno. Ele desempenha várias funções no nosso organismo, é um excelente antioxidante, fortalece o sistema imunológico, previne cegueira noturna, ajuda no bom funcionamento do sistema respiratório e ainda ajuda na estética, melhorando a pele, cabelos e unhas e até o […]

Quem nunca se perguntou sobre as principais diferenças das couves-brócoli? Hoje o ABC das hortaliças vai ajudar você a usar com sabedoria cada uma das três variedades que a Isla oferece. A Couve-Brócoli Piracicaba Precoce é famosa por ser comercializada em talos, diferente das tradicionais híbridas, que tem forma de arbusto. Por ter talos firmes, essa […]

Você come alimentos verdes todos os dias? Se a resposta foi sim, parabéns! Os alimentos verdes são essenciais para o bom funcionamento do organismo, pois são ricos em cálcio, magnésio, zinco, potássio, ferro, vitaminas A, C, E e K, entre outros nutrientes que trazem diversos benefícios para a saúde. Para variar o cardápio, você pode […]

Como escolher a variedade certa de cebola para cada prato? Entre os diversos tipos existentes, hoje trazemos as principais diferenças entre três cebolas e seus principais usos para tirar suas dúvidas. A Cebola Híbrida Ibiapaba, de cor roxa, tem sabor mais suave e apresenta pouca ardência. Fica ideal em saladas, pizzas e outros pratos que […]

Hoje vamos falar sobre o poder dos alimentos brancos, que por muito tempo foram considerados menos importantes nutricionalmente nas dietas. Mas atualmente sabemos que a substância flavina, que dá a coloração branca, é muito importante na prevenção de doenças vasculares. Então não se engane, alimentos brancos fazem bem sim! Aí vão nossas dicas para você […]

Nem sempre é fácil entender as individualidades dos diferentes tipos de hortaliças. Muitas vezes ficamos em dúvida na hora de escolher a semente do cultivar ou até mesmo o produto nas gôndolas do mercado. Você sabe quando usar cada variedade de pepino para obter o melhor resultado em sabor e textura? No post de hoje […]