Todo mundo com certeza já ouviu essa máxima – e grande parte pensou que era só papo pra convencer as crianças a comer vegetais. Mas saiba: incluir diversas cores na alimentação vai muito além de ter pratos bonitos. Existe, sim, uma lógica de correlação entre cores e nutrientes. Abaixo, a gente lista algumas delas: VERMELHO […]
Você já deve ter visto falarmos de microverdes (microgreens) por aqui, certo? Além de serem ainda mais nutritivos do que os vegetais na fase adulta, eles podem ser facilmente produzidos em casa utilizando poucos insumos. Criamos um passo a passo para ajudar a viver a experiência do cultivo e enriquecer a alimentação com essa tendência. […]
Você já ouviu falar nos microverdes (microgreens)? São aquelas folhinhas bem pequeninhas, super atrativas e coloridas que têm aparecido cada vez mais em feiras, mercados e restaurantes. Essas folhinhas se caracterizam por serem um estágio muito específico das plantas, depois da fase de broto, mas antes da fase de baby leaf! Os microverdes são geralmente […]
O uso de flores comestíveis na alimentação vem crescendo cada vez mais no Brasil. Além do circuito gastronômico de restaurantes renomados, é possível encontrar essas preciosidades em feiras e até mesmo mercados. Mas nem todas as flores comestíveis vêm das sementes de flores. E muitas delas podem estar na sua horta, em hortaliças plantadas com […]
Que tal cultivar hortaliças, temperos e ervas para fazer sucos detox que vem direto da sua horta? Além de ser uma forma de ingerir vitaminas e nutrientes, criar versões de suco com base nas suas hortaliças preferidas pode ser uma experiência única! Cada vez mais os sucos detox ganham opções, sabores e composições. Diferenciados pelas cores […]
O dia dos pais está chegando! E para comemorar essa data que tal uma programação culinária? A experiência na cozinha pode ser um momento de lazer e troca de experiência, sem contar a alegria proporcionada ao desfrutar uma boa refeição! Em agosto hortaliças como a abóbora, abobrinha, berinjela, brócolis, cenoura e pimentão estão em época de […]
Muitas ervas tem propriedades medicinais quando consumidas em infusões, hoje, vamos ensinar como cultivá-las em casa! Antes de tudo, aí vai uma curiosidade interessante: o termo “chá” é usado para bebidas derivadas da planta Chá (Camellia sinensis), que dá origem ao chá branco, verde e preto. Todas as outras ervas, quando misturadas com água fervente, […]
Não é novidade que a gente ama gastronomia. Como produtores de sementes, uma das nossas principais satisfações é contribuir para o desenvolvimento dos hábitos alimentares dos brasileiros e proporcionar que todas as pessoas no país tenham acesso a ingredientes saborosos, nutritivos e variados! Por isso, convidamos chefs de cozinha que admiramos para contarem um pouco […]
Se você adora plantar hortaliças com sabor diferenciado, temos uma ótima novidade: chegaram as sementes dos Mini Pimentões Kaiki, Kalani e Akamu! Os frutos se destacam pelo sabor inconfundível e podem ser comidos como lanche in natura, pois podem chegar ao mesmo grau de doçura de uma melancia! Pimentões Kaiki (amarelo), Kalani (laranja) e Akamu […]
Você sabia que consumir alimentos que estão na safra ajuda o meio ambiente e faz a sua alimentação ficar mais saudável? Isso porque as frutas e hortaliças da safra foram cultivadas em condições climáticas ideais, conseguindo se desenvolver melhor e até apresentando mais qualidade nutricional e muito mais sabor. Além disso, essas hortaliças são mais facilmente […]