Plantar uma horta, ir à feira, conhecer o trabalho dos horticultores, cozinhar em casa… são muitas as maneiras de buscar se alimentar de forma saudável. Aqui listamos alguns sites que trazem muita informações e dicas para quem quer comer melhor. Embrapa O Portal da Embrapa é um prato cheio se você quer se aprofundar no […]
Quem não ama um bom snack? Petiscos que são fáceis de comer sem talheres são uma delícia e podem ser uma forma de você incorporar os vegetais na sua alimentação de uma forma diferente. Os chips de batata, bata-doce e kale são os mais comuns, mas é possível se aventurar preparando chips de hortaliças saudáveis […]
Para quem busca ter uma alimentação melhor, plantar em casa já é algo comum. É crescente o desejo de mudança em hábitos alimentares e de rotina. As pessoas buscam cada vez mais se relacionar com processos da essência do ser humano – como o plantar e o cultivar da forma mais natural possível, o colher […]
Com frequência o universo das hortaliças elege uma cultivar que vira moda e se torna popular entre refeições de família e opções em restaurantes. Nos últimos anos, com a busca cada vez maior por uma alimentação saudável, as kales – conhecidas como supercouves por sua alta concentração de nutrientes – ganharam seu espaço: se antes […]
Em mais um lançamento pensado para tornar a alimentação dos brasileiros mais diversificada e nutritiva, a ISLA Sementes apresenta ao mercado uma variedade muito esperada no Brasil: a Abobrinha Macarrão! Conhecida internacionalmente como “Spaguetti Squash” (em português: abobrinha espaguete), ela chama atenção por ter uma polpa de baixo teor calórico, muito nutritiva e com textura de fios, […]
No dia 06 de maio, a ISLA Sementes recebeu horticultores, chefs de cozinha, nutricionistas, fundadores de projetos relacionados a alimentação natural e cultivo, agrônomos e influenciadores de todo o Brasil para a 6ª edição da Colheita dos Chefs. O evento é um encontro entre as vozes que tornam possível uma alimentação mais saudável no país. […]
Já pensou em fazer parte de um clube de assinatura de sementes que envia para a sua casa as sementes certas para a sua região e época de plantio e ainda lhe apresenta em primeira mão os maiores lançamentos da ISLA? Chegou o Clube Minha Horta, o clube feito para reunir os entusiastas da horta, […]
O rabanete é uma hortaliça da família Brassicaceae, a mesma da couve, da couve-flor e do brócolis, mas ao contrários destas, a parte mais consumida do rabanete são as raízes De origem mediterrânea, ele era apreciado na antiguidade em regiões como Egito, Síria, Grécia e Roma. Atualmente, é bastante difundido na culinária asiática. No Brasil […]
As infusões são uma maneira muito antiga de resolver ou amenizar doenças e mau-estares físicos ou psicológicos que atingem as pessoas. Desde milhares de anos atrás, ervas, folhas e flores foram sendo descobertas como remédios naturais para sintomas como estresse, má-digestão, ansiedade, dor de cabeça, cólicas e diversos outros males. Hoje em dia, já é […]
Há dois tipos de mini hortaliças: as que são naturalmente pequenas, como mini pimentões, mini berinjelas e mini tomates, por exemplo, e as que são colhidas jovens de modo que o fruto ou a folha chegue ao consumidor na sua versão “baby”, antes de alcançar a completa maturidade, é o caso das baby leafs, dos […]