Você já parou pra pensar que cada hortaliça no seu prato tem uma história pra contar? Uma das mais fascinantes e antigas é a do pepino (Cucumis sativus L.), um vegetal de extrema importância histórica, muito marcado por sua versatilidade, concentração de água, nutrição e sabor.
Graças ao Marinheiro Popeye, o espinafre é uma das hortaliças mais conhecidas no mundo. Afinal, quem acima dos 30 anos não se lembra do marinheiro que, ao consumir uma lata de espinafre, desenvolvia força descomunal para derrotar todos os seus inimigos?
A flora brasileira é extremamente abundante e rica em complexidade. Foi dentro dessa efervescência de plantas que surgiram as pimentas nativas do nosso território.
Ruibarbo é uma hortaliça, de nome científico Rheum rhabarbarum, cujos talos são comestíveis e também podem ser utilizados para fins fitoterápicos. O nome faz alusão à “planta do rio Volga”, localizado na Rússia. Em grego chamada de rha barbarum.
Selecionamos 3 receitas desenvolvidas pela Fazenda da Cria para as festas de final de ano. Além da lista de ingredientes e passo-a-passo completo, você também pode usar as imagens como referência e inspiração nos seus preparos.
Você sabe dizer quais são as diferenças entre os tipos de milho mais consumidos no Brasil? Dependendo da receita, uma variedade pode ser mais indicada do que a outra. Leia a matéria completa e conheça um pouco mais sobre as variedades de milho mais populares na nossa culinária!
Os Kits de Sementes da ISLA são excelentes sugestões de presente para pessoas que amam hortas e plantas! Com as festas de final de ano chegando, que tal espalhar sementes de conexão com a natureza e vida saudável?
Nascidos na Califórnia, os microverdes (microgreens) protagonizaram uma verdadeira revolução no mundo da horticultura a nível global nos últimos anos. De lá pra cá, muitas tecnologias foram incorporadas à produção e o futuro parece promissor!
Sabia que a recomendação da Organização Mundial de Saúde para o consumo diário de hortaliças é de 400g por pessoa? Cultivar hortaliças na sua própria horta pode ajudar muito no processo de manter essa média saudável de consumo. Animou? Então confira aqui o que você pode semear e começar a cultivar agora mesmo, no mês […]
Você sabe o que define uma alface como “mimosa”? Sua principal característica é o formato e a beleza das folhas, recortadas e onduladas, muito parecidas com as folhas de carvalho branco. O sabor amendoado das alfaces do tipo mimosa também é um fator que as torna ainda mais famosas. Muitas pessoas garantem que essas são as […]
A Lavanda é uma das plantas mais populares no mundo. Seus locais de origem são as regiões montanhosas do Mediterrâneo, onde predomina um clima seco e ensolarado. Seu nome é derivado do latim ‘Lavare’, que significa lavar, por ser muito utilizada nos banhos e também como perfume. É uma planta muito rústica e resistente, fácil […]