As berinjelas, assim como os tomates, as pimentas e os pepinos, são plantas solanaceas, uma família do reino vegetal que se dá bem em temperaturas mais quentes e secas, não suportando frio extremo, geadas e nem excesso de umidade. Por esse motivo, a época entre os meses de agosto e fevereiro é ideal para o cultivo dessas delícias em todo o Brasil.

Se você se inspirou e quer plantar suas próprias berinjelas em casa, uma boa notícia: é possível cultivá-la tanto em vasos e floreiras como em canteiros, desde que você dê atenção para algumas dicas de manejo.

Agora que você já sabe que pode ter berinjelas na horta, vamos ao próximo passo: conhecer as diferentes variedades que você pode plantar. Abaixo, traremos 3 opções de cultivares com formatos, sabores e cores diferentes. Escolha a sua (ou as suas) preferida(s) e descubra esse universo de possibilidades que uma única espécie pode proporcionar à sua alimentação 😀

Berinjela MorellaCom frutos compridos e em formato cilindrico, a Morella tem uma coloração escura e pele brilhante. Por dentro, a polpa branca tem sabor agradável e com a personalidade comum às berinjelas. Ideal para todos os tipos de preparo, tais como assada, grelhada, refogada, frita, recheada ou in natura.

Berinjela Niobe
A Niobe se destaca pelo formato arredondado e coloração púrpura brilhante. Além de chamar atenção pelo visual (os chefs amam!), ela tem um sabor mais adocicado do que as berinjelas tradicionais e uma polpa completamente branca (sem tons de verde). Por essas características, a Niobe pode ser consumida crua, em antepastos, assada, refogada, recheada, frita, salteada ou como você preferir!

Mini Berinjela Bilbo
Esta rajadinha é um dos lançamentos da ISLA e se destaca pelo formato miniatura e pela casca lilás rajada. Com uma ótima produção por planta, a Bilbo é recomendada para plantio tanto em campo aberto como em estufas, vasos ou floreiras. Na gastronomia, é especialmente recomendada para pastas, conservas e pratos que destaquem o detalhe da pele rajada.

Escolheu quais plantar? Agora corre no nosso site para adquirir as sementes e aproveitar a época certa de semear 😀 As sementes também podem ser adquiridas pelo 0800 790 5050 ou pelo whatsapp 51 98412 8415!

Mãos à horta!