Impossível não pensar em flores nesta época do ano. Por isso, nesta matéria trazemos um conteúdo especial, sobre flores que podem ser cultivadas em todo o país, embelezando os jardins e hortas.

Além disso, as flores podem ter outras finalidades, como o consumo (no caso das flores comestíveis), ornamental (no caso das flores utilizadas em arranjos ou composições nos jardins e paisagismo e mais.

As áreas de contemplação, integrando plantas, pessoas, insetos e demais visitantes do jardim trazem uma série de vantagens. Além desta conexão, há benefícios aos sentidos (olfato, visão, tato, paladar e audição). 

Da horta ao prato: conheça as flores comestíveis

Quais são elas?

As plantas que possuem as flores comestíveis geralmente são cultivadas em sol pleno e possuem hábito herbáceo, de ciclo curto. Algumas espécies podem ser consumidas além da flores, como a capuchinha, que também tem as folhas e frutos comestíveis.

Algumas são mais comuns em climas frios e durante o inverno, como lavandas e boca de leão. Ambas podem ser cultivadas em vasos, floreiras ou canteiros.

Neste reels da Carol Yuka, você conhece mais opções para cultivar na horta:

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Quais os cuidados ao consumir?

É importante conhecer a origem das flores, priorizando as orgânicas, se possível. Para consumir, corte as flores com uma tesoura e lave em água corrente.

Utilize as pétalas em saladas, pratos com hortaliças ou até em sobremesas!

É possível comprar as flores já higienizadas e prontas para o consumo, como neste lindo mix da Erva Sal:

Clique neste link e confira 7 dicas para incluir as flores comestíveis na sua alimentação!

Vamos plantar!

Para tirar todas as dúvidas sobre o cultivo das flores comestíveis, conversamos com a Engenheira Agrônoma e Paisagista, Raquel Melilo, que atua em projetos de paisagismo produtivo, com flores e ervas em meio aos ambientes. Acompanhe:

Como começar o cultivo das flores?

• Escolha as espécies de acordo com a indicação de espécies mais adaptadas ao clima da sua região, seguindo também a época preferencial de semeio. 
• Você pode optar por semear no local definitivo ou preparar as mudas em uma sementeira, fazendo o transplante em algumas semanas. Nesta fase, as plantas ainda são delicadas e sensíveis, por isso é importante regar todos os dias a terra. Se tiver sol muito forte, instale um sombrite provisório ou posicione a bandeja das mudas em ambiente de sol fraco ou claridade.

Como planejar o canteiro?

• O planejamento é essencial para ter um jardim sempre florido! 
• A dica é diversificar o espaço com plantas que florescem em diferentes épocas do ano, assim teremos um jardim colorido o ano todo. 
• É importante que o local tenha boa exposição solar, para que as plantas recebam claridade ou sol fraco pelo menos por 6 horas ao longo do dia.

É preciso adubar?

• No caso de plantas comestíveis, a primeira opção é adubação orgânica. Estes nutrientes ficam mais tempo disponíveis para as plantas, melhoram as qualidades físicas e químicas  do solo, aumentando também sua capacidade de retenção de água. 
• Com a adubação as plantas ficam mais saudáveis e podem produzir mais flores.

Como atrair insetos polinizadores?

• Naturalmente as flores atraem estes insetos, pela coloração, formato, aroma e demais características de cada espécie. Os insetos são atraídos pela abundância de pólen e néctar das flores, e assim, contribuem para a polinização.
• Evite usar óleo de neem ou outros inseticidas diretamente nas flores, para não repelir os polinizadores do seu jardim.

 

Jardim de flores: de encher os olhos e o coração

A beleza encantadora das flores é muito explorada em projetos de paisagismo em áreas abertas, como parques, praças, áreas comerciais e até residenciais.

Alguns jardins são marcados por plantas de mesma coloração. Outros trazem o contraste de diferentes cores e espécies, formando um mix único. É possível explorar diferentes alturas e arquiteturas de plantas, combinando as mais rasteiras e baixas, com mais eretas e robustas.

Neste jardim foi feito uma espécie de labirinto, onde no caminho, é possível passear pela grama, rodeado pelas flores. 

 

Quer saber ainda mais sobre este assunto? Acesse este post onde falamos sobre hortaliças que também possuem as flores comestíveis.